そい

070610soi-sakana.jpg先日、お客様の庄子さんから ソイと言う魚を 釣って来たそうで 頂きました。

刺身でも おいしいと聞きましたが、今回 煮魚にして頂きました。脂が、のっていて とても おいしいお魚でした。

中野釣具店の中野君に聞きましたら この魚 黒ソイと言って 高級魚ですよ!って教えて頂きました。
知らないで食べるって ある意味 恐ろしい?
高級魚と教えてもらったら 味が、さらにおいいく思えちゃうのは、錯覚?(笑)
なにはともあれ ほんと ご馳走様!感謝です。ハイ!