にしわか旬の市

100304nisikawa2昨日、朝10時から午後1時まで 鈴憲味噌醤油醸造さんの車庫にて 恒例のにしかわ旬の市が、開催された。

3月の山形県西川町は、まだ 冬真っ只中。
1メートルは、根雪があると聞きました。

ほうれん草など若干の青物は、あるものの どちらかと言えば漬物や缶詰中心で 持って来てくれました。
100304nisikawaオープン時は、いつもより 若干少なめだったので 心配しましたが、その後 断続的にお客様が、お買い物頂き、結果は、予想以上の売上になったと西川町の方々が、おっしゃっていました。(良かった~)
昨年10月からですあkら、 約半年。 だいぶ定着してきたように思います。

いつものお客様が、増えている気がします。(笑顔)
100304ya-kon今回、変わった商品と言えば ヤーコン(しそ漬サッパリ美味)で南米の芋だそうです。
ヤーコン 1袋 420円(税込)

宮町の人は、知らないかも?と私が、伝えると 早速、試供品用に!と1袋開けてくれました。
味は、確かに シャキッとして 歯ざわりが、いい漬物でした。
帰り際にみたら このヤーコン完売していました。
味見の力!ですね。きっと‥

歯ざわり感。一度 覚えたら また食べたくなるような気がします。

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