お好み焼き!

090207okonomiyaki.jpg店で 久々に スタッフ達とうちの特製 手作りお好み焼きを食べました!

スタッフが、ローテーションで かわるがわる休みが、あり 今月食べるとなると 先週の土曜日しかない!ことが、判明!早速、お好み焼きパーティを開催しました!(笑)

この日も ご他聞にもれず トリミングや配達が、忙しかったので 残念ながら 一緒に食べらなかったけど みんな喜んでくれました。
久々に 食べたお好み焼き!旨かった~。
味や匂いが、皆さんに伝えられないのが、残念です‥。

リフレッシュ休暇を終えて

090207rifure-kyuuka.jpg当店トリマーチーフの池田が、連続4日間のリフレッシュ休暇をとり昨日出社しました。

休暇後の出勤時に 今回の件について レポートを提出してもらいました。

内容は、実家へ帰って来て のんびり出来たこと。姉妹や親戚との出会い。友達と温泉に行った事。そして こういう休みが、取れるのもスタッフが、しっかりしていたからだと 感謝の言葉が、綴られていました。
そして 後輩達にも こう言う休暇を与えてあげたいので さらに頑張りたい!とも書かれていました。

私は、池田が、リフレッシュ休暇を ほんとに喜んでくれたことを知って 嬉しく思いました。

そして この休暇を取った時期を含めて(2月1日~6日)は、昨年より 12頭もトリミングが、伸びました。
昨年より少ない人数で 伸ばしたのですから 素晴らしい!
そして その中の1日は、通常2人では、できないような頭数を 定時の中で しっかり仕上げてくれました。

プロは、無駄なく(原料)!早く! 美しく!が、3原則だと聞きますが、部下2名でも きっちり仕事が、できるようになったことは、本人たちと同じ位 私にとっても 嬉しい出来事になりました。

スタッフが、成長していることは、私とって 何よりの財産です。ハイ!(笑顔)

第3回伊達な逸品研究会

090207ippin-kamaboko.jpg昨晩、仙台商工会議所で行なわれた第3回伊達な逸品研究会に参加して来ました。

今回は、前回に引き続き 2班に別れて おのおのの逸品の説明をして 回りの方々のご意見を聞き さらに 逸品の精度上げると言う内容でした。

1班 6名の中から3名が、発表しようと言うことになりましたが、話に夢中になることもあって 私の班は、私とこの写真の仙台市場でつくられたかまぼこの話でした。

私は、わんこのリモナイトを逸品として提出しておりまして たくさんお話を頂戴でき とても参考になりました。
中でも 健康おやつと言う切り口が、いいのでは?と言う意見が出たとき 講師を依頼してるエスエムティの小島先生から 「一日でも長く一緒に健康に過ごしたい!人にお薦め!」と言うようなキャッチのほうが、共感を呼ぶのでは?と言われ 確かに!と思いました。

このわんこのリモナイト 当店のおやつ部門で 30%の売上シェアのある商品で とても 喜ばれている商品です。
まだ 与えたことがない飼い主様 これを機会に是非 与えてみては?
このリモナイト 専門店でしたら 手に入ると思います。(量販スーパーでは、売られていないでしょう)
お近くの専門店に聞いてみて!

写真のかまぼこは、もう少しで 生協さんでも 販売されるそうで 原料を 吟味した とても おいしいかまぼこですから 見かけたら 買ってみて!
仙台のお土産と言えば 笠かまぼこ!ですが、もっと仙台市民が、かまぼこが、日常で食べられるようになるといいなぁ。と思っています。
そう言う意味で 値段もリーズナブルなこの商品。仙台市民に受け入れられると 嬉しいなぁ‥。

年賀状

090206nenga.jpg年賀状の当選番号の確認は、済みましたか?

私は、今年も 切手セットでした。2枚当たっていました!
一つは、当店の建物でお世話になっている聖建設さん。建設関係は、特に景気が悪いと聞いていますが、昨年も たくさん個人宅を建てられたと聞きました。(素晴らしい!)

それと もう一件は、当店のお客様から年賀状(ありがたい!)で 鳴海さんからでした。
鳴海さんは、私の絵が、とても気に入って頂いていて 年賀状の絵は、私が、描かせて頂いているんですよ。(笑顔)

ですから 鳴海さんから 届く年賀状を見ると 宛名不明で戻ってきた?とビックリしちゃいます。(笑)

おかわり!

090127ote.jpgうちのファミナ(プードル)は、今年の春3月で 16才になるんです。早ッ!

飼い始めは、かわいいだけですけど 年を重ねるうちに お互いが、分かり合えるようになり うちのファミナも 皆さんのペットと同じで 家族の一員になっています。

この頃は、分かりすぎて へんなことをするようになりました。

お手!と言って おやつをあげてから いつものように おかわりと言いましたら 家内の手におかわりしないで おやつの袋に おかわりするんです!省略するのもいい加減しろ!と言いたくなりますが、そんな仕草が、かわいいと思うほど 私も親バカです。(笑)

仙台東照宮の節分祭

090203_setubun.jpg昨日、午後3時から 節分祭が、行なわれ 3時30分から恒例の豆まきが、行なわれ たくさんの方にお集まり頂きました。

豆まきの中には、紅白のお餅もあり その包まれたビニールの中に大当たり券があれば 社務所にて 商店街からも提供された供物を頂けます。今回は、例年より多い400個用意されたと聞きました。
当店からは、ハンドタオルを30枚差し上げたんですよ。

最近は、数量が、少なくなったり金額が、上がったりする中 内容は、例年通りで当たる確立が、上がるとは、素晴らしい!
拾われた方は、とても 喜んで頂けたと思います。(笑顔)

そして 私達 宮町商店街 青年部では、先日行なわれたどんと祭で販売した甘酒が、完売したことに感謝の意を込めて 1寸胴分(約200杯)を地元の方々に無料で差し上げました。
この時期 外は、やっぱり寒いです。皆さん温かい甘酒を美味しそうに飲まれていましたよ。

今回は、我が中野青年部長の案で コップの回収をベガルタ仙台方式でしたら ゴミの減量になるのでは?と言う意見が出て 実験的に行いました。
驚くほど コンパクトにまとめることが出来ました。
まだ話は、早いけど 来年のどんと祭で この方式を採用しようと話してきました。

それにして 片付ける皆さんの協力なくして 出来ないことです。
エコの取り組みが、浸透してきているんですねぇ~。

リフレッシュ休暇

私が、スタッフに うちでも リフレッシュ休暇を設けたい!と だいぶ前から話していましたが、念願叶い チーフトリマーの池田が、今日から金曜日までの連続4日間。リフレッシュ休暇をとることになりました。

彼女には、毎週火曜定休日の他に3日間のお休みがありますので 今月は、全部で10日間のお休みなります。
リフレッシュ休暇を出した私が、実際この日を迎えると うらやまし~と思っちゃいました。(笑顔)

池田は、昨日仕事を終えた後 実家に帰ります!と言っていましたので 今は、山形の実家で のんびりしてることでしょう。
池田には、このリフレッシュ休暇を取っての感想を 簡単でいいからレポートにまとめるようと伝えています。何でもいいから 何かを感じてくれると うれしいと思っています。

当店では、有給休暇をもちろん設けていますが、消化率は、いま一つ‥。
有給を取れば 他のスタッフが、大変になることが、仲間意識が、強い当店のスタッフ達なので 分かっていますからね~。

私は、入社ばかりの社員に言うことは、風邪などで休む理由で有給を使うのは、困るよ。と伝えています。
もちろん 具合が悪ければしょうがありませんが、そうならないよう体調管理を責任を持って生活して欲しいと言うことです。風邪などで突然休まれると ご予約された飼い主様に迷惑をかけちゃいますから それが、私としては、一番心苦しいです。

ですから 有給は、自分のためになることに使って欲しい‥と
実際、有給をとるとなると東京で開催されるコンサートに行きたいとか結婚式があるとか やっぱり大切な用事が、無ければ 取りにくいもんです。私もサラリ-マン時代、そうでした。(笑)

残ったスタッフで 仕事が、通常通り こなすことが出来れば 休暇の日数を増やすことは、可能だと感じています。
今回、リフレッシュ休暇を与えられるのも 他のスタッフが、しっかりしてきた証拠です。
この調子で スタッフ一人ひとりが、成長して欲しいと願っています。

まぁ。成長したと言っても 今週、池田チーフは、金曜までいないので大変です。 皆で 協力し 頑張りますよ!(笑顔)
明るい未来がある私達のためにも‥