塩辛

塩辛は、好きですか？

今、イカが、旬ですよね。そんな訳で　塩辛が、食卓に‥（嬉！)
市販されているのは、しょっぱかったり　保存料が、入っていたりして　あまり　おいしくありません。

でも　うちの塩辛は、鮮度が、いいし　もちろん　保存料も入っていないから　旨いんだと思いますよ。

やっぱり　手造りは、ありがたい！