日: 2007年6月14日

先日、お客様の庄子さんから　ソイと言う魚を　釣って来たそうで　頂きました。

刺身でも　おいしいと聞きましたが、今回　煮魚にして頂きました。脂が、のっていて　とても　おいしいお魚でした。

中野釣具店の中野君に聞きましたら　この魚　黒ソイと言って　高級魚ですよ！って教えて頂きました。
知らないで食べるって　ある意味　恐ろしい？
高級魚と教えてもらったら　味が、さらにおいいく思えちゃうのは、錯覚？（笑）
なにはともあれ　ほんと　ご馳走様！感謝です。ハイ！